树立文明就餐行为的标志，建议企业在菜单上标明菜肴数量；积极推广公筷子勺子制度。"为了弘扬" 严格节约、反对浪费 "的社会风气，西藏自治区烹饪餐饮业协会近日提出" 坚决制止餐饮浪费 "的倡议。记者访问了解到，许多餐饮企业第一次响应了这一倡议，并采取了有效措施，制止餐饮业的日常工作，并试图退出" 舌尖剩饭 "。

在拉萨万达广场，记者看到了 "文明就餐、节俭快乐"、"适度秩序、拒绝浪费"。在商场电梯房，走廊过道，类似的 "文明餐桌" 标志随处可见。说到晚餐，很多人来这里吃晚饭。"餐桌上有‘节约食物’的标语，提醒我们不要浪费，尤其是火锅店里有特别提醒的时候，所以我们都要适度点餐。" 市民马仲民说，" 即使我们有时吃不完，我们也会收拾行李，把节省食物的想法灌输给我们的孩子们。

除了消费者的意识外，还经常招聘餐馆来引导文明餐饮。自 9 月以来，我们为内部员工开展了 "CD 行动" 主题宣传活动，旨在促进‘文明餐桌’行为，营造良好的文明饮食氛围。"拉萨四川一家餐厅经理赵兴成为实施这一活动，专门制定了" 光盘行动 " 实施方案，并加强了管理、取样人员的现场监督。

为了节省食物和杜绝浪费，员工首先应该自己动手。不浪费不仅是一种文明行为，也是对他人劳动成果的尊重。"赵兴成告诉记者，餐厅专门培训了店里的点菜员，并要求他们根据顾客的数量和需求提供合理的配餐。" 通常，如果八位客人建议点七道热菜，服务员会提醒和引导客人不要多点，不要浪费。我们还在商店的一个突出位置张贴了 "推广剩菜包装" 的标志。如果顾客饭后有剩饭，我们将免费提供包装服务。赵兴成说。

据了解，自今年初以来，拉萨一直在全市大力开展 "文明餐桌" 活动。目前，拉萨各类餐饮服务单位 "文明餐桌" 的独立实施率已达 75%，群众知晓率达 80% 以上。西藏自治区烹饪餐饮业协会会长朱立群说，今后拉萨餐饮企业要在餐饮生产、加工、服务的全过程中杜绝食品浪费，同时将文明餐饮理念融入消费者的日常生活。