代餐是近年来非常流行的一件事，各种代用品品牌出现，各种代用品广告也层出不穷，各种各样的Python广告也层出不穷，层出不穷。这种自称解决问题的功能性食品，真的有效吗？还是另一种智商税产品？

代餐的过去和现在生活

顾名思义，替代食品是对部分或全部膳食的替代。替代食品的概念起源于西方国家。西方国家和我们的饮食结构很不一样。我们的饮食结构趋向于高碳水、低蛋白质和低脂肪，能量密度低。然而，西方国家的饮食结构是高蛋白、高脂肪、高糖、低碳水，能量密度高。这就是为什么西方国家的肥胖率远高于我国的原因。因此，一些取代高热量、高脂肪食物的食品应该增加。就像压缩饼干一样，它也是早期的替代品。

代餐在减肥领域一直很受欢迎，正是硅谷程序员罗布·莱因哈特(RobReinhart)让它真正受欢迎。厌倦了每天吃不健康的快餐，懒得自己做饭，程序员认为保持身体机能所需的只是食物中的营养物质，而不是食物本身，于是他开始创造完全取代饮食的食物，满足人体的营养需求。2013年，世界上最具代表性的代用品品牌Soylent成立。在Soylent成立后，它也迅速受到欢迎，并迅速被年轻的团体所接受。随着中国对健康饮食的追求，近两年来市场上涌现了大量的代用品品牌。

那么，替代食物真的有用吗？目前市场上有两种替代品，一种是高营养、高热量的替代品，一种是用来替代你的膳食，以满足你日常营养需求的替代品。另一种是高营养，低卡路里，旨在减肥，控制减肥代用品的卡路里摄入量。

首先，让我们谈谈第一种替代餐，如果我们想要取代我们通常的膳食，那就意味着这些代用品必须有足够的卡路里和足够的蛋白质，才能维持一天正常的身体消耗。那么一个人一天需要多少卡路里和多少蛋白质？以下两个公式可以简单地估算出你每天需要的卡路里和蛋白质。