山东省作为粮食种植和加工大省，在粮食加工过程中，通过技术创新，实现了精细的比例，使每一种粮食都能得到最大限度的利用和利用。

菏泽百灵面粉有限公司每天向四川云桂市场运送500多吨精制面粉，产品供不应求。

菏泽百灵散有限公司总经理刘峰说："我手里拿的面条是我们生产的一种饺子粉。这种面条在云贵川市场每袋卖2元，比馒头粉多卖2元，但供应仍然短缺。

更别提现在卖得好了。六个月前，面粉公司还在苦苦挣扎，由于技术落后，企业每百斤小麦只能生产七十斤普通馒头粉和三十斤面筋，不仅面粉产量低，而且下游饲料加工企业也不愿意收集，因为麦麸中的面粉含量很高。

菏泽百灵粉制造有限公司总经理刘峰说："面条的价格是每斤1.6元，面筋是每斤8美分，这相当于把面条放进面筋里不去皮。但面筋是用来繁殖的，饲料厂有比例，面筋越干净越好。

今年年初，企业投资2.1亿元，建设了全自动生产线，将磨矿生产过程由原来的4个阶段扩大到8个精细化阶段，将小麦的面粉产量提高到80%以上，目前巨野县8个大型制粉企业都完成了技术改造和设备改造，粮食加工损失减少了20%以上。

为了烘干每粒小麦，潍坊昌义金浩面业新推出35家面粉精细配送仓库，通过精确比例提高面粉率。

潍坊金豪面条有限公司总经理孙淑琴解释说："过去，面粉加工率为75%，民用60%，饲料粉15%。现在，经过精细加工，再从15%的饲料粉中提取10%用于民用，这样我们就可以在一吨小麦中添加300斤面粉。

根据目前每年150000吨小麦的加工情况，单是细粉每年就能生产20,000吨面粉。

在滨州，中玉面筋高价值综合技术面条生产线日前也正式投入生产，该技术将从小麦面筋中提取优质膳食纤维，制成高纤维面粉和面条，使原畜牧饲喂小麦面筋成为婴儿。

滨州中宇食品有限公司副总经理王涛说："只有膳食纤维产品才能每年增加产值4.2亿元和利润1.1亿元，这大大增加了产品的附加值，消除了加工过程中的副产品浪费。