环球时报"驻德国特约记者王娟从柏林出发，沿着施普雷河向东南方向驶去，越过勃兰登堡边境，很快到达了美丽的施普利森林。这片面积近500平方公里、水系分散、森林丰富、小镇风情秀丽的小城镇，是柏林人夏季最喜欢的休闲和避暑胜地之一。当你到这里旅游时，千万别错过当地最著名的特产"施普利森林葫芦"。

酸黄瓜，一吃就吃一桶

作者在大学德语课上看了德国电影"再见，列宁"。这位从昏迷中醒来的母亲并不知道这两个德国已经统一了，但仍然想到了前东德施普利森林里的黄瓜。因此，他的儿子在垃圾箱里找到了废玻璃瓶。这个情节既感人又伤感。后来，我去柏林工作，品尝了不同品牌的酸黄瓜。超市货架上甚至有几种罐装黄瓜，上面写着"施普利森林"(Schpley Forest)，但味道似乎总是更糟，而且似乎在它真正的真实性之前，这种佳肴必须去原产地吃。

火车停在鲁本市时，在施普利森林的中心，我下车的第一件事就是寻找真正的‘施普利森林黄瓜’。在集市上，卖黄瓜制品的摊位最大，也最受欢迎，几个大圆木桶一字排开，摆满了醋，酸辣，大蒜，花椒，芥末，蜂蜜等多种口味的腌黄瓜。我选择了原汁原味，新鲜的黄瓜咬在嘴里发出清脆的"咯吱咯吱"声，一种特殊的香味持续弥漫在齿颊之间，从第一口咬到不停，直到一小桶黄瓜见底，最后连泡黄瓜酸汤喝起来才尽情享受，炎炎夏日的闷热和愤怒都已经消散

即使在德国和德国分裂期间，黄瓜也是前东德为数不多的不间断生产和销售的农产品之一。今天，整个Schpley林区都有黄瓜田，其中大部分位于联合国教育、科学及文化组织(教科文组织)指定的生态保护区内。真正的"Schpley森林黄瓜"是用本地原料制成的，一些老品牌甚至还有调味料，黄瓜仍然以手工采摘为主，采用秘密配方腌制，加工和罐装过程也在当地完成。各地销售的黄瓜产品都印有表明欧盟质量认证的"受保护地理标志"印章和当地"Schpley森林协会"认证的"Schpley森林"品牌标志。

黄瓜主题旅游很受欢迎

黄瓜主题旅游现在在勃兰登堡很受欢迎。我们建议你沿着"黄瓜自行车道"观光旅游，这是一条250公里长的环形自行车道，上面有黄瓜在整个施普利森林生态保护区骑车的卡通图像。该地区最大的城市卢本诺、卢本、伯克和科特布斯都是火车停在该地区的车站，这样他们就可以方便地从那里骑车，在那里休息和结束。

施普利林区的城镇都有自己的特色。卢贝瑙被称为"施普利森林之门"，它可以在从河港向四面八方的水路上划一艘小船穿过整个森林地区。市中心的商店橱窗里到处都是黄瓜主题纪念品，街上的电器盒里充满了与黄瓜有关的涂鸦幽默画。如果你贪婪或饥饿，你不仅可以在餐馆里吃黄瓜沙拉，在港口集市买当地的黄瓜产品，还可以在露天小摊上喝独特的黄瓜啤酒。

Schpley森林的历史和著名黄瓜的故事可以在卢本瑙的"Schpley森林博物馆"、小镇Red的"小屋和黄瓜博物馆"以及Shrepzich小镇的"农业历史博物馆"中学习。此外，如果你对黄瓜生产过程感兴趣，也可以去Pobritz小镇，那里有一个著名的品牌"Crow"Crow"可以在1898年创建，游客将由工作人员带领参观采摘地点和生产车间。

戈森镇每年8月举行"施普利森林黄瓜日"，来自勃兰登堡各地的数百名经销商带着他们自己的产品出现。除了享受各种美食，包括黄瓜，游客还可以享受传统手工艺，服装文化和民间歌舞表演在施普利林区。这次活动最大的亮点是在施普利森林挑选了国王和他的黄瓜妻子，他们在集市广场的舞台上举行了"加冕仪式"，这将打开一桶用木槌制作的新鲜黄瓜，并邀请观众一起品尝(见图)。