酸奶是一种常见的饮料，很多人喜欢喝，而且它的好处也很多，所以你知道喝酸奶应该注意什么吗？

酸奶可能是日常生活中最受欢迎的饮料之一，老年人和儿童都喜欢酸奶的酸甜味道。我们通常吃酸奶作为零食，有时我们在早餐时喝酸奶。那么你知道酸奶的禁忌吗？如果你想知道，请看今天的内容！

喝酸奶时要注意什么？喝酸奶有什么好处？怎么喝酸奶？

酸奶消费禁忌

喝酸奶既不适合老年人，也不适合年轻人。

酸奶有很强的消化作用，也就是说，它可以帮助我们的肠蠕动，对于便秘的人是一个很大的作用，但对老年人和儿童来说不是一个很大的作用。因为老年人和儿童的肠胃比较虚弱，吃酸奶可能会导致腹泻，所以酸奶不适合每个人饮用，所以老年人和儿童应该小心。此外，酸奶富含糖，糖含量也不低，所以有糖尿病患者的胆囊炎症和其他疾病，很好地也不吃酸奶，以防止对疾病的一些影响。

酸奶不应随意食用

酸奶和很多食物很相配，特别是带面包、小吃的早餐，不仅味道好，而且营养丰富。酸奶不应与氯霉素、红霉素和其他抗生素、磺胺类等药物一起食用，它们可以杀死或消灭酸奶中的乳酸菌。但酸奶非常适合吃米饭、面条、馒头等淀粉食品。

喝酸奶时要注意什么？喝酸奶有什么好处？怎么喝酸奶？

只能冷藏，不能加热。

我国食道癌发病率很高，因为很多人，特别是中老年人喜欢吃热食。喝粥，喝水时喜欢喝热，酸奶也不松手。觉得刚从冰箱里拿出来的酸奶太冷了，所以在吃之前把它加热。这会破坏酸奶中的营养成分，记住不要加热，如果太冷可以在饮用前 10 分钟内放置。另一件事是否酷并不重要。酸奶是一种温暖的东西，即使它被冷藏了，也不会变成很酷的东西。同样的方式，芒果、榴莲等东西也着火了，之后冰还在燃烧。

酸奶越厚越好。

许多消费者认为酸奶越稠越好，但事实上，很多很厚的酸奶只是由于添加了多种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等，太多的增稠剂虽然对口感满意，但对身体没有好处。

喝酸奶时要注意什么？喝酸奶有什么好处？怎么喝酸奶？

喝酸奶的好处

第一，调节肠道菌群，抑制有害细菌，促进消化吸收，改善胃肠功能。每天喝 1 - 2 杯酸奶，几个月后，能显着改善消化吸收功能，便秘和腹泻等问题得到有效缓解，腹胀、腹胀等不适感也逐渐消失。

其次，改善乳糖不耐烦，提高对乳制品的适应性。酸奶中的乳酸菌能分泌乳糖酶，帮助人体消化乳制品中的乳糖，并诱导人体产生乳糖酶。经常饮用酸奶，可以改善乳制品的消化，逐渐适应牛奶、冰淇淋等含牛奶的食品。

第三，提高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有乳酸促进矿物质的吸收，以及 CPP 等蛋白质分解产生的肽，能有效地提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。特别是对于矿物质吸收能力差的老年人，酸奶是一种优良的营养食品。

第四，提高肠道免疫功能，预防和治疗肠道感染。人体和动物实验证明，摄入酸奶后，对各种肠道病原体和病毒的抵抗力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。一些国家甚至为旅行者研制了旨在预防肠道疾病的酸奶。

5. 激活免疫系统功能，增强巨噬细胞吞噬功能和 T 细胞功能，已证实酸奶能激活全身免疫系统功能，增强人体对各种应激的抵抗力，具有抑制肿瘤的作用。